Eu e o meu amigo Luis Bicho,fizemos no dia 18 do 10 de 2010 a ultima aula com o chefe, esta aula foi para validarmos as nossas competências na área de cozinha, e na Mise-en-place, correu tudo muito bem.
espero que este grande amigo e formador tenha tudo de bom na sua vida,bem haja por nos ter ensinado tudo aquilo que aprendemos.beijinhos já com saudades.

agradecimentos ao nosso formador Luis Bicho pela sua colaboração...
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